Julefrokost 2021 - min 15 pr.
Vi har sammensat vores julefrokost som ”Family style”, så består af parvis serveringer på små fade til hele bordet.
Er I mere til den traditionelle julebuffet eller en platte, så kan vi også sagtens klare dette.
2 slags sild på smørristet rugbrød.
Mini rejecocktail med rucola & pimentdressing.
Rødbedemarineret laks med fetacrumble & pinjekerner.
Rosastegt andebryst med sveskekompot, confiteret æble & rødkål.
Flæskesteg med karamelliseret fondant, syltede agurker & skysauce.
En julehotdog med medister, syltede løg, grov sennep& æblekompot.
2 danske oste med syltede valnødder & brændt rugbrød.
Gløgg panna cotta.
Risalamande med rom/kirsebær sauce.
325.- pr. Person
Alle retter serveres på bordet, som anretninger hvor man deler. Book jeres julefrokost i dag.
For reservation ring på tlf. 3166 8507 eller mail: restaurant@passebaekgaard.dk